Wie lust 'm niet: de appeltaart? Wie eet 'm niet, die "gezonde taart"? Haastige zoetekauwen onder ons slaan 'm snel en gevoelloos in bij de bakker of in de supermarkt. Wij - de vrijwilligers van de Vrienden van Te Werve - weten wel beter: een appeltaart vraagt voorbereiding, toewijding en zorg. Dat begint met het planten van de appelboom. Op een mooi stuk grond in een rustige omgeving.
Op 28 februari 2019, hebben we dat bijzondere moment mogen meemaken: Marieke heeft een fraaie Jonagold (Malus domestica Jonagold) geplant op de daarvoor geselecteerde plek in de boomgaard.
De Jonagold is een kruising van een Golden Delicious en een Jonathan en heeft van beide de beste kwaliteiten: het lekkere van de Jonathan, de houdbaarheid van de Golden Delicious. Kijk, dat is de goeie start. Nu doorgaan......
Voorlopig wachten we rustig op het uitlopen van het appelboompje. Dat gaat nog even duren, dat realiseren we ons. Maar het moment, dat unieke-water-in-je-mond-moment, die zoete maar ook een heel klein beetje zure belevenis, dat gáát een keer komen. Zeker weten. Hulde aan Marieke!
MvL 28-2-2019
Geen opmerkingen:
Een reactie posten